Le président Emmanuel Macron et la ministre l'Agriculture Annie Genevard (g) visitent le stand de Mayotte au Salon de l'agriculture, le 21 février 2026 ( POOL / Manon Cruz )
Emmanuel Macron déambule samedi d'un stand à l'autre du Salon de l'agriculture à Paris, parmi les moutons et les cochons en l'absence de bovins, après avoir rencontré la FNSEA, les Jeunes Agriculteurs (JA) et même les contestataires de la Coordination rurale (CR), qui avaient pourtant d'abord refusé l'invitation.
Avant d'inaugurer l'événement, le chef de l'Etat avait dit vouloir rencontrer les syndicats "qui le souhaitent", appelant à l'unité face aux crises qui secouent le monde agricole.
La Confédération paysanne, troisième syndicat, a réitéré son boycott de toutes les rencontres présidentielles, dénonçant une "cogestion insupportable" entre le gouvernement et l'alliance FNSEA-JA, qui domine encore le syndicalisme agricole.
Mais la CR, dont l'ascension ébranle l'hégémonie de la FNSEA, a finalement accepté une rencontre avec le chef de l'Etat après avoir refusé de "s'afficher" avec lui lors d'un "salon de la souffrance" agricole.
Le président Emmanuel Macron visite un stand du Salon de l'agriculture, le 21 février 2026 à Paris ( POOL / Aurelien Morissard )
"Il nous a promis une énième réunion à l'Elysée avec les autres syndicats et les filières. Mais, ça fait deux ans qu'on porte les mêmes choses, il a juste à les mettre en application", a déploré Bertrand Venteau à la sortie du rendez-vous.
Cette réunion a été confirmée par l'Elysée, où elle doit se tenir, mais sans date précise.
- Manifestation de "bonnets jaunes" -
Le président Emmanuel Macron visite un stand du Salon de l'agriculture, le 21 février 2026 à Paris ( POOL / Aurelien Morissard )
Après le rendez-vous, José Pérez, président de la CR du Lot-et-Garonne, a pris la tête d'un groupe de "bonnets jaunes" avec des pancartes pour manifester dans le hall et demander un rendez-vous avec Emmanuel Macron et tous les syndicats "dès ce (samedi) soir", "cette nuit s'il le faut".
"Les agriculteurs attendaient de ce salon des réponses. Là, il n'y a pas une vache. Il n'y a plus rien. C'est une honte", a-t-il déclamé devant ses adhérents, appelés à se mobiliser "massivement" par leur syndicat mais contraints de revoir leurs ambitions en baisse face au dispositif de sécurité autour du président Macron. Les visiteurs ont aussi été tenus à l'écart de la déambulation présidentielle.
Le chef de l'Etat a découvert à son arrivée le stand de l'éleveur martiniquais André Prosper, qui l'a invité à venir sur son île après avoir dû renoncer à amener sa vache brahman Biguine, qui devait être l'égérie de l'édition 2026.
Après avoir coupé le ruban, Emmanuel Macron a rencontré les responsables de la FNSEA et des JA, qui avaient accepté l'invitation.
Les deux syndicats espèrent que le chef de l'Etat pèsera dans les négociations sur le budget de la politique agricole commune (PAC) post-2027.
Courbes en base 0 montrant l'évolution du nombre de chefs d'exploitations de 2002 à 2024 en France. ( AFP / Jean-Philippe CHOGNOT )
En amont de la présidentielle mais surtout des élections municipales de mars, les personnalités politiques se succéderont malgré tout jusqu'au dimanche 1er mars parmi les centaines de stands.
Depuis dix ans, le nombre d'agriculteurs n'a cessé de baisser en France et les crises se sont accumulées, déclenchant des manifestations à grand renfort de tracteurs ces trois dernières années.
- Soutien à l'élevage -
Les tempêtes et les crues qui ont submergé de nombreuses cultures ces derniers jours ont assombri encore plus les esprits des agriculteurs, dont beaucoup n'ont pas la tête à la fête.
Dans l'après-midi, le président a écouté les doléances des éleveurs et soutenu les filières de la volaille, des œufs et du porc dans leurs demandes de simplification pour la construction de nouveaux bâtiments afin d'assurer "la souveraineté alimentaire".
Le président Macron lors d'un discours au Salon de l'agriculture le 21 février 2026 à Paris. ( POOL / Manon Cruz )
"On peut pas mettre plus de temps à faire un poulailler qu'on a pris à rénover Notre-Dame", a déclaré Emmanuel Macron en écho aux demandes de la FNSEA qui veut, pour installer des élevages, une loi d'exception sur le modèle de celle qui a permis de reconstruire la cathédrale parisienne.
Le président a annoncé vouloir travailler avec les préfets pour identifier les "projets prioritaires" pour simplifier ainsi leur développement.
Le président Emmanuel Macron visite un stand du Salon de l'agriculture, le 21 février 2026 à Paris ( POOL / Aurelien Morissard )
Il a en revanche regretté l'absence de vaches en raison de la dermatose, contre laquelle la France est "en train de gagner durablement le combat", selon lui.
"D'habitude on vient pour voir les vaches, ça fait un peu bizarre. Mais c'est toujours un moment convivial. Et ça permet de rencontrer des gens du milieu", se réjouit Lisa Picarougne, 20 ans, étudiante dans une école d'ingénieurs agronomes, dont les parents sont éleveurs de bovins dans le Cantal.
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